2019小麥制粉市場(chǎng)分析

    由于之前各小麥主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)受災(zāi)現(xiàn)象較為普遍，特別是湖北、安徽、江蘇、河南等地區(qū)受災(zāi)相對(duì)嚴(yán)重，高質(zhì)量小麥數(shù)量較上年明顯減少，加之經(jīng)過近半年的消耗，目前滯留于市場(chǎng)的高質(zhì)量小麥已經(jīng)不多。據(jù)小麥制粉企業(yè)反映，當(dāng)前市場(chǎng)優(yōu)劣小麥價(jià)格分化現(xiàn)象依舊明顯，質(zhì)優(yōu)小麥價(jià)格雖高，但批量采購(gòu)困難。

    新麥上市期間由于收購(gòu)主體多向農(nóng)戶直接購(gòu)買，價(jià)格相對(duì)較低，但是隨著時(shí)間推移，農(nóng)戶手中余糧已經(jīng)有限，作為需求主體的面粉廠采購(gòu)會(huì)轉(zhuǎn)向貿(mào)易商和糧庫，這就相當(dāng)于增加了必要的流通環(huán)節(jié)，價(jià)格包含了倉儲(chǔ)保管費(fèi)用、利息等儲(chǔ)存成本，時(shí)間過得越長(zhǎng)，儲(chǔ)存成本就越高，這將對(duì)小麥價(jià)格形成支撐。

    小麥價(jià)格不斷上漲、而下游產(chǎn)品提價(jià)困難，制粉企業(yè)生產(chǎn)成本增加，加工利潤(rùn)持續(xù)下滑。整體制粉市場(chǎng)產(chǎn)能過剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，“麥強(qiáng)粉弱”市場(chǎng)運(yùn)行格局短期難有實(shí)質(zhì)性改變，加之市場(chǎng)預(yù)計(jì)后小麥價(jià)格仍將高位運(yùn)行，制粉企業(yè)的“尷尬”境遇仍會(huì)持續(xù)。

    在競(jìng)爭(zhēng)激烈的制粉市場(chǎng)中，要想獲得穩(wěn)定的市場(chǎng)，首先要有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，也就是面粉質(zhì)量要有保證，這樣才會(huì)形成良性的循環(huán)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得自己的份額。